Nuestra historia
Décadas de trabajo.
Una misma ambición.
Una granja del Campo de Cartagena que ha unido experiencia ganadera, producción ecológica y tecnología aplicada al rebaño.
El inicio
Comienza la explotación ganadera familiar en San Isidro, Cartagena.
Selección y filiación
Se inicia el trabajo continuado de selección y filiación. La granja fue socia fundadora de ACRIMUR; actualmente ya no pertenece a la asociación.
Producción ecológica
La explotación adopta la producción ecológica y abre la etapa de CAPRILAC, su quesería artesanal.
Datos e IA aplicada
La actividad se centra en el ganado lechero, la selección y el desarrollo de herramientas propias de análisis.
Un capítulo de nuestra historia
CAPRILAC · 2004–2024.
Durante cerca de dos décadas, la quesería artesanal permitió transformar leche de la propia granja y conocer de primera mano la relación entre animal, calidad y producto final.
La elaboración quesera terminó en 2024. CAPRILAC forma parte del recorrido de la explotación y no se presenta como una actividad ni una oferta de productos actual.
Hoy esa atención al proceso continúa en la selección: observar, registrar, analizar y decidir.
Conocer la oportunidad actual ↗Una conversación puede abrir una gran oportunidad
¿Qué quieres
hacer crecer?
Cuéntanos si buscas chivas, un rebaño completo o dar el paso a una explotación en marcha. Hablamos de condiciones y organizamos una visita.
620 17 68 98info@granjacaprinasanisidro.comEl mensaje se abre como borrador: tú decides cuándo enviarlo. También puedes llamar o escribir por correo. Privacidad.