UMH · 13 de mayo de 2016 · 1:03
Granja caprina ecológica San Isidro
Una pieza universitaria sobre la producción ecológica y la granja.
Ver la pieza de la UMH ↗La granja en imágenes
Mira el trabajo.
Conoce su historia.
Fotografías, el ordeño y las visitas de medios y universidad. Una ventana a San Isidro y a la etapa de CAPRILAC.
La granja en imágenes
Chivas, cabritos
y vida en la granja.
Conoce las chivas, el manejo del rebaño y las instalaciones de San Isidro.
La explotación desde el aire
Naves, patios y entorno.
El trabajo diario
Dentro de la
sala de ordeño.
Un vídeo corto muestra el manejo y el equipo de ordeño en funcionamiento. La actividad lechera es el centro de la explotación.
Ordeño · 34 segundos.
Conocer las instalaciones ↗Chivas en la sala
Chivas en la sala
de ordeño.
Televisión y universidad
San Isidro en los medios.
La 7 Región de Murcia · 27 de enero de 2026
Oro Molío visita San Isidro
La granja y su entorno en el programa de La 7. El bloque de San Isidro aparece aproximadamente del 03:50 al 10:01 de la emisión completa.
Ver el programa en La 7 ↗Hemeroteca
La producción ecológica en la prensa
Dos referencias históricas de La Verdad: el crecimiento de los alimentos ecológicos en 2009 y el negocio verde en 2014.
CAPRILAC · La quesería
Una quesería.
Muchas historias.
Reportajes, talleres y conversaciones que conservan nuestra etapa quesera. CAPRILAC finalizó su actividad en 2024; este material es histórico.
RTVE · Aquí la Tierra · 19 de enero de 2015 · 2:50
Queso de cabra ecológico y murciano
Una visita a San Isidro para conocer la leche de cabra y la elaboración de queso.
Ver en RTVE Play ↗UMH · 5 de junio de 2019 · 3:30
Taller Granja Caprilac
Una actividad del Máster en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo en las instalaciones de la quesería.
Ver el taller ↗Radio Sureste Madrid · 28 de abril de 2021 · 21:09
Una conversación sobre CAPRILAC
Entrevista de archivo sobre el producto, la tierra y la forma de trabajar.
Escuchar la entrevista ↗Canal histórico CAPRILAC · 13 de diciembre de 2013 · 5:51
Quesería artesana y ecológica
Presentación histórica del proyecto y del trabajo de la quesería.
Ver el vídeo histórico ↗Los reportajes se abren en las plataformas de sus autores. Fechas, duraciones y contexto proceden del inventario documental de la granja.
Leer la historia de CAPRILAC ↗Dónde estamos
San Isidro.
Campo de Cartagena.
Estamos en San Isidro, Cartagena, Murcia. Ven a conocer el rebaño, las naves y el conjunto de la explotación con una visita concertada.
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